Вітаю з відкриттям темки.



З нетерпінням чекатиму нових смаколиків.


Щоб у вас завжди було смачно, привітно та затишно.

Меню мого ресторану:

Канапки:

Весела галявина

Холодні закуски:

М'ясний рулет "Третє око"

Перші страви:

Суп "Сиркова насолода"

Суп Рибний

Гарячі закуски:

Вузлик туриста

Булочки фаршировані

Торбинки

Страви з риби:

Карп фарширований

Запечена рибка з помідорами

Несолодка випічка:

Пиріжки "Поросята"

Другі страви:

Голубці ХХІ століття

Гніздо "Апетитне"

Курячі четвертинки з картоплею

Тушена карпля з копченою ковбасою

Страви з м'яса:

Котлети у томатному соусі

Солодка випічка:

Яблучний пиріг "Хвилинка"

Бісквітні коржі з секретом

Ведмедики Барні

Печиво ПАВУЧКИ

Рулет "Зебра"

Кекси "Кітті"

Троянди

Торт "Солодке задоволення"

Торт "Кокосовий рай"

Медовий бісквіт

Булочки зі згущонкою

Торт "Кокосово - кавовий рай"

Дрібні ласощі:

Цукерки Баунті

Желе Сердечка

Бізе кольорове

Десерти:

Пельмені з чорницями

Йогуртове морозиво

Напої:

Лікер "Бейліс"

Консервація:

Помідори квашені "Як з бочки"

Кобра

Але класно написала, просто супер.!!!
Вітаю з вікриттям темки і з нетерпінням чекаю таких ж креативних ідей як і оформлення твоєї темки

Пушинка

Дякую за гарні слова!

Голубці ХХІ століття або голубці по-новому

Необхідні продукти:

Капуста (савойська) 2 шт (велика і маленька)
Куряче філе
Сир
Сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Капусту попарити у добре підсоленій воді і розібрати на окремі листочки. Зрізати грубу прожилку.
2. Куряче філе порізати на скибочки, як на відвибні. Відбити, посолити і поперчити. Солити потрібно щедро, бо капуста вбире сіль.
3. Сир нарізати брусочками 4 см довжиною.
4.Тепер саме цікавіше - закручуємо голубці: беремо брусочок сиру і обкручуємо його маленьким листочком капусти, получається маленький голубець. Потім його обкручуємо відбитим кусочком філе і все це загортаємо у великий листочок капусти.
5. Всі голубці складаємо у баняк, швом донизу і тушимо до готовності.

Голубці получаються дуже цікаві на вигляд і смачні.

Моя порада: ці голубці получаються досить ніжними на смак, я би навіть сказала дієтичними, тому до них потрібно подавати соус з насиченим смаком, або тушити їх у насиченому соусі, наприклад томатному або грибному.
Рекомендую скуштувати, не пошкодуєте!!!
СМАЧНОГО!!!

Ось ще раз робила свої голубці і в серединку поклала кусочок болгарського перцю - виглядає більш колоритніше!

Galina_Nedomirko_
Буду дуже рада!