Сирник на зимно

Рецепт на швидку руку або коли гості на порозі.
Печу бісквіт і перемащую отакою масою.
600 гр молока збивати 5 хв. з вмістом пакета.
Можна коржі змастити кремом,а всередину додати цю масу.
На смак дуже ніжний і повітряний.
Завжди вдома тримаю про запас.

Цвітна капуста з грибами


Потрібно;
цвітна капуста
гриби
сметана
часник,спеції
Цвітну капусту розібрати на суцвіття і відварити у підсоленій воді.
Потім на олії підсмажити так,щоб капусточка підрумянилась.Тоді додати грибочки(в мене печериці протушені з цибулькою), перемішати.
За хвилину-дві додати сметану і 2-3 зубчики часнику,сіль,перець до смаку,щоб тільки скипіло і страва готова.
Смакота!!!

Пляцок "Богемія"



Тісто;
2 пач.маргарину
6 ст.лож. сметани
3 жовтки
борошна скільки забере
Маргарин посікти з борошном, додати збиті жовтки зі сметаною.Швиденько замісити тісто,приблизно як на вареники і поставити в холодильник на 12 год.
Поділити тісто на 6 частин,два коржі пекти чисті,а два коржі тісто+мак+тісто.(розкачати частину тіста,викласти макову начинку і прикрити другою частиною тіста).
Коржі перед випічкою поколоти,щоб не було пухирців.
Макова начинка;
1,5 стк.маку запарити і втерти з
1 стк. цукру
+ 2 жовтки
1 пач. порошку до печива
3 ст. л. манки
3 збиті білки

Крем;масло+варена згущонка.

Я до маку давала тільки білки.Крему може трошки забагато.Робила на око.

Як він смачно виглядає! Дякую за рецепт, при нагоді буду пекти

пляцок "Богемія" вигляд смачнющий, я також беру в записник! Дякую за рецепт.

Дуже гарні пляцки. Богемію беру в записник. А П2яну вишню я пекла уже два варінти, але твій цікавий, дуже апетитний. Можна рецептик? Дякую.

Пляцок "П‘яна вишня"


Тісто;
6 яєць збити з
1 стк. цукру
+ 1 стк. борошна
5 ст.л. какао
1 ст. л. порошку

Яйця збити з цукром + все решта,добре вимішати і пекти в тортівниці.
В охолодженого коржа зрізати верхівку,вибрати середину,викласти крем,накрити верхівкою і залити шоколадом.
Крем;
300 гр. масла
1 б.згущонки сирої
крошки з торта
вишні(залиті спиртом чи горілкою)

Це рецепт в оригіналі,я робила трохи по-іншому.
Спекла в прямокутній формі три бісквітні коржі з какао.(пекла бісквіт на 4 яйця у формі 35*35)Один корж подрібнила і додала до крему.Крем робила з масла збитого з пудрою + мочені вишні.