ПЕЧИВО ЧЕРЕЗ М"ЯСОРУБКУ


(рецепт сусідки Валентини)


1 пачка маргарину
5 склянок борошна
1 склянка цукру
1 домашнє яйце
0,5 склянки сметани
дрібка солі,0,5 ч.ложки соди,погашеноі оцтом
ванільний цукор 1 уп.
Замісити еластичне тісто і пропустити його порціями через м"ясорубку,для цього є спеціальні формочки.За відсутністю пристрою,можна викладати у вигляді звичайних невеличких гірок.Спечене печиво густо посипати цукровою пудрою!Смачного!
Порада-секрет:перед тим,як пропустити тісто через м"ясорубку, обсипте її всередині порошком до печева чи мукою.Печенько буде"кучерявим"

ось це печево спробую я спекти, а то у мене є один рецепт, але печево не виходить таким, як я кажу "кучерявим", а підростає і має вигляд довгих гладеньких смужок

Дякую всім за відгуки.З майонезом це печиво ще смачніше,більш розсипчасте,і майонезу можна брати 3/4 склянки

Печево через м"ясорубку* (з моєї кулінарної книги, рецепт переписала від своєї бабусі Каті років 25 тому назад)
2 склянки цукру
1 склянка сметани
1 склянка смальцю
1 склянка маргарину
2 яйця
1 ч. ложка амоняку
Борошно 6 склянок
я так як і бабуся випікала печево, а потім зліплювала по два перемазуючи печево тертим маком з варенням (зазвичай абрикосовим) а потім обсипала цукровою пудрою - виходила така собі "твікс палочка"