morgynei а з чим, з чим всередині?? Я вперше таке бачу...

Файні гомбовці теж вчилась таке робити коли у нас у сім"ї появився зять із Рахова, обвалювала у какао, всередині вишні, ще робила кнедлики з курячою полівкою. Правда то треба мати сноровку до тіста на пару і ще підставку, тепер маю

чула таку назву але ніколи не куштувала, а можна рецепт?

Краса! Це з тертої картоплі? а чим начинені? те саме, що балабони? Можна рецепт?

morgynei
Дуже апетитна страва,хочеться скуштувати!
З картоплі взагалі багато смакоти можна приготувати ,а гомбовці я ще не робила.Чекаємо на рецепт!!!

А це пекла вчора. Скоріше це не рецепт, а ідея. Знайдений на просторах нету. Берете тісто для пиріжків по найулюбленішому рецепту, форма для кексу (кругла з диркою). Відщіпуєм по шматку тіста і кладему будь-яку начинку. Складаємо у форму по колу. Кульки з начинками чередуємо. Печем до готовності. Переворот і вуаля! Зверху - пудра.

БУВАЮТЬ СИРНІ, КАРТОПЛЯНІ, ЇЛА ТІЛЬКИ ІЗ ЗВИЧАЙНОГО дріжджовОГО ТІСТА ІЗ ФРУКТОВОЮ НАЧИНКОЮ НА ПАРІ НА СПЕЦІАЛЬНІЙ ПІДСТАВЦІ 20 ХВ. І РОБЛЯТЬ СУХАРНИЙ СОУС/масло нагрівають, доти, доки не утвориться світло-коричневий осад. Після цього додають мелені сухарі та цукор/ АБО У ЦУКРІ З КАКАО ОБВАЛЮЮТЬ./ВПЛИВ УГОРСЬКОЇ КУХНІ/

Ніколи не смакувала,а може і смакувала ,але назва була інша.Так цікаво,стільки нового дізналася.


А в пароварці можна приготувати? і цікаво,на смак схожі на вареники чи ні?

Morgynei гарненькі гомбовці цікава страва я такої ще не їла

Гомбовці Закарпатські.
500гр муки.
80гр.молока.
20гр дріжджів.
40гр.цукру,
7гр.солі.
200гр.води
Тісто для гомбовців готується безопарним способом.
Готове тісто розкачують валиком.З нього нарізають рівні шматки.(я вирізаю кружкою.),покласти всередину любу начинку.і сформувати у вигляді мячиків.Після підходження варити на парі протягом 7-8хв.
Подавати гомбовці з сухарями або молоті оріхи з цукром.(рецепт із книги
Закарпатське печиво ст118.Якщо щось не понятно питайте.