Пропоную Вам рецепт маминої Паски.Я Пекла дві порції за різними рецептами
Паска"Смакота"










Кожну Пасочку загорніть у харчову плівку.Паска зберігає свіжість до 2Х тижнів!

Майя Шутенко,Ох, і смачно то виглядає, навіть очима б їла!!!

Дуже пухка і жовтенька пасочка. Записую!

Майя, дуже гарна ваша паска. Я так люблю паску що до кави можу трохи забагато схрумати. Кажуть паски печуться до 50-ти десятниці, от поїду куплю свіжі дріжджі і спробую, бо кокос я полюбляю.

Я вчора вирішила випробувати перепис паски, де тісто робиться рідке і зразу викладається в форму а тоді чекаєш 4-5 годин аби підросто. Плюнути і розтерти. Мені не сподобалось. Тісто виходить надто рідке, або пропорції неважні, і бабка зовсім не виростає а щей при випіканні мені осіла зовсім. Хоча ми всеодно з’їмо, з жадності, але більше такого робити не буду.

Valentina,Красуня!!!

Привіт, Натонька! Дякую за класні рецепти пасок! Купив хлібопічку-буду вчитись.

Дівчатка,підкажіть будь-ласка,що робити щоб паска зверху не тріскала, в мене вона завжди посміхається

точно не знаю, може, забагато стоїть? - пошукай таке в темах про хліб на хлібопічці або ще десь

в мене було інше - по рцепту треба було накласти до 2/3 форми - я думала, чи то 1/3 накладати тіста, чи 2/3, дала дві третини- то в мене спеклися атомні грибочки, мусіла ще порцію пекти(таке було перший раз, як пекла), але ніколи не тріскала

Паска сім*ї Кісіль

50 г дріжджів (свіжих) + 300 г цукру розмішати рукою і залишити на 15 хвилин.
0,5 л молока + 250 г масла + 8 яєць - взбити міксером і додати 1/4 ч.л. солі
Оце усе має киснути 7 годин. Я роблю наніч, і вранці встаю до того чуда викисшого.
Далі 1250 г муки + цедра половинки лимона + ванілін + родзинки (розмішайте це собі), додайте до викисшої суміші і збивайте міксером 15 хвилин.
Нехай ще годину росте під рушничком в теплому місці.
Викладіть у формочки, дайте ще годинку підрости, за 15 хвилин до духовки змастіть собі яєчком збитим. Печіть 30-40 хвилин.

Пасочка дуже пухкенька, просто як жива. В роті тане. Яйця я брала цього року магазинні, і якщо не враховувати пачки масла, то вона не дуже дорога по продуктах. А Смачнюча яка! Я цей рецепт забираю від мами вже у свою нову сім*ю.
Пасочок виходить з цієї порції 14 штук (якщо брати оті формочки, що зараз продають в Арсен-ах та Рукавичка-х по три бляшки до 20 грн). Не дайте тісту перекиснути, і воно дивовижно ростиме і в духовці. Правило стандартне - закладати третину висоти формочки тістом.
Руками місити не треба, міксер сам все чудово зробить.
Одним словом, Знаменита Паска!
Як зроблю фото, докладу.