Наталю, я до тебе з подякою за пиріг "Жираф". І смачний, і великий! Нам усім засмакував.

"Жираф" в Наталі, ох смачний
До кави, чаю, а чи й так.
І зовні, глянь, пиріг чудний,
Пекти Наталя в нас - мастак!!

Дякую за рецепт пампушків.Фото у звітах.

Irina-Ірочка, дуже рада, що сподобався Жираф. Дякую за віршик! Бачу дрімфудівські рецепти надихають на творчість!!!! Дуже приємно!!!

Кекс "Секретарський"



2 яйця
100 г маргарину
180 г цукру
130-140 г ізюму
120 мл кефіру
трохи менше як 2,5 стак. муки
1 пак. ванільного цукру
1 пак. розпушувача

Яйця збити з цукром. Маргарин розтопити і дати до яєць і перемішати.
Дати кефір, просіяну муку з розпушувачем, ванільний цукор. Добре перемішати. Всипати ізюм і ще раз перемішати.
Форму змастити маргарином і присипати манкою. Лишню манку стрісти, перевернувши форму. Це для того, щоб кекс добре піднявся, а не спустився по бокам форми вниз.
Виложити тісто в форму і випікати при темп. 180С близько 50 хв. За 10 хв до кінця випічки температуру знизити. Пекти до сухої палички. Має стигнути в формі.



Мої коментарі : Кекс смачний, але дуже кришиться. Рецепт взяла у Janochka з кукінга. В оригінальному рецепті подано складники в амер. чашках. Я ж перевела і от що в мене получилося.

Наталя,ти не написала кількість маргарину яку дала до тіста.Незнаю чому він у тебе кришиться,а вигляд досить апетитний.Гарний,жовтенький!

Наталя! Гарно ,і що саме головне зараз це недорогий кекс .Візьму на замітку

За маргарин то я видно упустила, зараз допишу.

Зовсім немає нічого такого через що він би мав кришитися.Хіба із-за малої кількості жиру,інколи таке буває..

Я не знаю, може то шо я його трохи теплим різала. А ще чоловік "стояв над душею": коли вже можна їсти?? А я ж мушу гарно різати, бо треба, щоб гарно виглядало на фото. Короче кекс довше стиг в формі, ніж стояв на тарілці. Мої вже все "змели".

Знаєш я теж так провіряю свої рецепти на смак...ще не встигла спекти а вже стоять і чекають коли дам кусок.Про фото,взагалі не пишу бо то хіба ховаю щоб щось зфоткати.Так ось саме головне що смачно для самих рідних!!!!А решта все дурниця,най собі дробиться..