Cирник "ВІКТОРІЯ"



Тісто:
2,5 ст. муки
150 г масла
3 жовтки
1 ст цукру
0.5 ч.л. соди/погасити оцтом

Сир:
1.5-1.6 доброго сиру
1.5 ст цукру
3 білки
1 яйце
1 ванільний пудинг
150 г масла

Масло розтерти з мукою. Жовтки збити з цукром, дати до муки. Додати соду і замісити тісто. Покласти на 1 год в холодильник.
Сир перемолоти на мясорубці. Додати пудинг, яйце , розтоплене масло і добре вимішати сир. Білки збити з цукром і легенько вмішати в сир.
Тісто розкласти в форму і зробити бортики. Курагу попарити. В мене курага була груба і я її розрізала пополам. Розкласти курагу по тісті. Зверху викласти сир. Випікати при 170С близько 1 години.

Наталя, юшка чудова. Головне,що щось новеньке. Треба обов"язково спробувати
сирник також гарний. Дуже цікава ідея з курагою!

Налисники з м'ясом



Тісто:
6 яєць, рівна кількість води і молока, сіль, дрібка цукру, трошки соди, мука, ложка олії. Даю на око, тому точну кількість сказати не можу.
На гарячу сковорідку лити скоренько тісто і смажимо тоненькі млинці.
Мясо змолоти, посолити, поперчити. Налисники розрізати пополам, намастити фаршем і скласти трикутником. Перед подачею обжарити в збитому яйці.

мені сподобалось твоє меню, всі страви смачні, стільки смачного солодкого напекли і головне все приготовлено своїми руками, а то у нас багато господинь йдуть до магазину за печевом та солодощами посилаючись на брак часу

Наталя! Ти просто молодець, гарна господинька! Так тримати!!!!!

Сирник чудовий.Побачила грибну юшку і згадала яку смачну юшку їла в Яремчі одразузахотіла приготувати тільки грибів не має.

Ми також готуємо налисники з мясом у нас їх називать трикутники.Дуже люблю цю страву.

Дівчатка, всім дякую за відгуки і що заходите до мене в гості! Дякую!