Надя, дякую, що ви завітали до мене в гості! Безе з кокосом дійсно смачне, вдале поєднання кокосу і вишні.

Наталя,пиріг просто чудесний, добре пропечений і дуже красивий,Ви молодець!

Люба, я дуже рада,що ви завітали до мене в темку. Дякую вам за рецепт такого пирога, мені він сподобався.

Natalyadiva,
Класна темка,ВІТАЮ!!!! Гарних рецептів і процвітання!

Пляцок "П'яниця"

Тісто:
3 яйця
1 ст.цукру
1 ст.маку
1 ст. сметани
1 ст. муки
1 ч.л. амоняку
Яйця збити з цукром, додати мак, муку, сметану і амоняк, погашений сметаною. Тісто рідке. Спекти 2 коржі. Випікати при 170 С 20 хв.
Крем:
2 пачки шоколадного крекеру
300 г масла
(1) 1 ст. молока закипятити з 1 ст. цукру
(2)1 ст. молока закипятити і влити до 1,5 ст.л. крохмалю, розбавленого молоком
(3) в 10 ст.л. гарячого молока запарити 100 г кокосу

Масло і охолоджені завари (1) і (2) збити міксером. Потім додати кокос (3) і перемішати добре.

Перемащувати так:
корж - крем - намочений крекер в лікері - крем - намочений крекер - крем - корж

який гарний і легкий пляцок!!! В розрізі виглядає дуже смачно!

Смачний пляцок! Давно вже такий не пекла.

Клас!!! Дуже апетитненько.Забираю собі цей рецептик і при наявності хорошого маку,буду пекти.Дякую Наталочко за рецепт!

Кукурудзяна каша з вишневим борщем



Я не думала подавати цю страву, але когось може зацікавити, що ж це за вишневий борщ. Зразу скажу буряка тут немає. Це страва ще мого дитинства, яку варила моя бабуся, я люблю її донині. Колись так казали кулеша з вишневим борщем, ну я переіменовувати не буду.

Кукурудзяна каша:
На 1 літру крупи потрібно 2,7 л води. Суху крупу змішати з 1 сирим яйцем для того, щоб краще розійшлася в гарячій воді і не стала комками. Кладемо воду нехай закипить і висипаємо крупу з яйцем, трошки посолити, дати масло. Коли каша добре загусне, покласти на малий вогонь в духовку десь до години, нехай запікається, так смачніше.
Вишневий борщ:
Кладемо воду на вогонь. Як закипить, даємо вишні і цукор. 2-3 стол. ложки муки замішати з сметаною, дати трошки води і ввести в вишневий компот. Нехай трохи покипить. Все!

Мамин сирник



Тісто(на прямокутну велику форму):
2-2.5 ст. муки
0.5 пачки маргарини
2 жовтки
1 яйце
1 ст. цукру
0.5 ч.л. соди/оцтом
Замісити тісто і винести на холод.

Сир:
1.8-2кг сиру
150 г масла
0.5 ст. манки
2 жовтки
1 яйце
1.5 ст. цукру
2/3 ст. ізюму

Тісто розкатати і викласти в форму, зробити бортики. Змастити тонким шаром повидла. (я забула змастити повидлом) Викласти сир. Випікати при 170С близько 1 години. Як вистигне, полити шоколадною глазуррю.