Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Ласкаво прошу до мого столу, Рецепти Уляночки
уляночка
7 грудня 2009 20:07
Повідомлення #181


Файна господиня
  • 51

Репутація: 146
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1387
Реєстрація: 3.04.2009

ICQ:--

Бали: 785
МАКОВИЧКИ






Тісто:
2 скл муки
2 яйця
0,5 пач масла
0,5 пач маргарини
0,5 скл сметани
1,5 ст. л цукру
50 гр дріждів

Масло-маргарин посікти з мукою. Дати яйця, дріжджі вимішані зі сметаною та цукром. Тісто поставити в холодильник на 30 хв.
Тісто поділити на 2 частини. Частину розкачати у пласт,накласти начинку.Звернути рулетом. Рулет порізати на кусочки. Випікати на пергаментному папері!!! 30хв при температурі 170"С

Мак:
2 скл маку
2 скл цукру
2 білки

Мак добре вимити, відцідити (має бути вологий, не сухий). Додати цукор, горіхи, білки.
Накладаємо на тісто швидко, бо начинка рідне.

Завдяки рідкуватій маковій начинці маківнички залюкровуються при випіканні bully Тісто виходить дуже смачним. Я ще до тіста додала трошки лимонної цедри
Перейти на початок сторінки
Яринка
7 грудня 2009 20:16
Повідомлення #182


Молода господинька
  • 34

Репутація: 58
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 164
Реєстрація: 26.08.2011

ICQ:--

Бали: 218
Уляночко! Такий простий та швидкий рецепт . Смакота . tongue
Перейти на початок сторінки
уляночка
7 грудня 2009 20:29
Повідомлення #183


Файна господиня
  • 51

Репутація: 146
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1387
Реєстрація: 3.04.2009

ICQ:--

Бали: 785
КАРПАТКА




1 скл води
100 гр маргарини
1 скл муки
5 яєць
1 ст л порошку до печива

Приготування:
1.Зварити воду з маргарином.Потім додати муку. Заварити тісто.
2.Коли ця маса охолоне додати по одному яйця і збивати міксером на великій швидкості 10-15 хв. Головне дуже добре збити міксером, щоб утворилось більше пухирців. В кінці дати порошок до печива
Тісто розділити на 2 частини. Добре розправити на протвені. При випіканні на тісті повинні зробитися пухирці - як гори Карпати. Випікати 30 хв при температурі 200"С. Корж не витягувати відразу після випічки, бо осядуть "гори"!!!!!

Крем заварно – масляний

0,5 літр молока
0,5 скл цукру
2 пач ванільного цукру
3 ст ложки муки
2 ст лжки крохмалю
1 пач масла
20 гр горілки

Приготування:
1. цукор+ 200 гр молока ( взяти із загальної кількості молока) + мука+ крохмал - все це добре розмішати.
2. Решту молока закип"ятити.
3. Тоненькою цівкою влити крохмально-молочну суміш в кип"ячене молоко.
Каструлю поставити на маленький газ, постійно помішувати, щоб не було грудок!!! Коли згусне - відставити. Не кип"ятити!!! В кінці варіння дати ванільний цукор.
Щоб не утворилася кірка на кремі під час охолодження, потрібно час- від- часу помішувати заварний крем.
4. У мягке масло додовати поступово, по- трошки добре охолоджений заварний крем. Збивати міксером до утворення пухкої маси. В кінці влити горілку.

Готовий крем накладаємо на один із коржів. У крем можна дати різні фрукти ( я дала вишню).Накриваємо другим коржом. Притрушуємо цукор-пудрою! Смачного!

Карпатка добра тоді, коли гарно охолодиться. Крему можна зробити у 2 рази більше. Крем легкий і дуже смачний.

Повідомлення відредагував уляночка - 7 грудня 2009 19:32
Перейти на початок сторінки
Яринка
7 грудня 2009 20:33
Повідомлення #184


Молода господинька
  • 34

Репутація: 58
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 164
Реєстрація: 26.08.2011

ICQ:--

Бали: 218
Уляночко ! Давно шукала рецепт Карпатка ,Дякую
Перейти на початок сторінки
уляночка
7 грудня 2009 20:48
Повідомлення #185


Файна господиня
  • 51

Репутація: 146
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1387
Реєстрація: 3.04.2009

ICQ:--

Бали: 785
Дуже дякую Яринка!!!
Перейти на початок сторінки
gutka
7 грудня 2009 20:58
Повідомлення #186


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1408
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 4109
Реєстрація: 19.07.2009

ICQ:--

Бали: 7223
уляночка,
дуже смачненько у тебе сьогодні, ням ням
Перейти на початок сторінки
Іванка
7 грудня 2009 21:01
Повідомлення #187


Файна господиня
  • 51

Репутація: 419
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 713
Реєстрація: 16.05.2009

ICQ:--

Бали: 112
Уляночка дуже апетитно і думаю смачно wink
Перейти на початок сторінки
ІНЕСА
7 грудня 2009 21:04
Повідомлення #188


Файна господиня
  • 51

Репутація: 184
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 731
Реєстрація: 14.10.2009

ICQ:--

Бали: 453
УЛЯНОЧКА!!!!!!!!

Ну ти і господиня!Стільки тут напекла.Уляночка -ти просто молодчинка. winked
Перейти на початок сторінки
lyudmula
7 грудня 2009 22:09
Повідомлення #189


Молода господинька
  • 34

Репутація: 2
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 50
Реєстрація: 14.10.2009

ICQ:--

Бали: 202
Гарна у вас Карпатка і смачна напевно. tongue
Перейти на початок сторінки
Irina
7 грудня 2009 22:21
Повідомлення #190


Файна господиня
  • 51

Репутація: 98
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 570
Реєстрація: 26.10.2009

ICQ:--

Бали: 230
Уляночко, такі гарнені маківнички! Моя дитина полюбляє все з маком. Треба спробувати.
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 29 березня 2024 15:56

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька (14 лютого 2021 14:31)
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 23
Гостей: 17
Користувачі: FrankBut
 
 
  © 2009-2023 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100