Піца як в піцеріїї

Тісто:

500 гр муки
1 яйце
1 п сухих дріжджів
1 ч. л солі
1 ст. л цукру
1 ст л оливкової олії
тепла вода

Начинка на 0,5 порції тіста:

кетчуп або соус
часник гранюльований або свіжий
1 цибулина порізана кільцями
ковбаса (у мене салямі) або шинка нарізана тоненько кільцями
гриби
1 перець порізаний соломкою
помідори порізані кружечками
0,5 банки консервованих ананасів
потертий твердий сир
чуть-чуть приправи до піци


Всі складники змішати до купи. Замісити тісто. Тісто як на вареники. Поставити в тепле місце на 1 год.
Протвинь добре змастити олією. Накласти тісто. Помазати кетчупом або соусом. Зверху посипати сухим часником. Накласти цибулю, ковбасу, гриби, перець, помідор, ананаси. Зверху посипати сиром і приправою.
Запікати в попередньо розігрітій духовці 13 - 16 хв при температурі 220*. Використовую режим для піци.
З цієї порції тіста виходить 2 протвені піци. Тіста на піцу даю мало, щоб вийшла хрумстка скоринка. Розправляю руками. Часник беру гранюльований - мені так смачніше. А ви можете дати сильно подріблений свіжий часничок. Приправи давайте дуже мало, щоб не перебило смак всіх складників. Тісто добре і на другий день.
Цю піцу ми дуже сильно любими і часто її робимо. Смачного!!!

Клас!!!Я б не відмовилась від такої смакоти...ну хоч малюсінький кусочок скинь по почті...пліз!!!!

яка смачненька і велика, ням-ням....у нас в сім'ї також дуже полюбляють піцу

Яка піцца!!!! СМАЧНО!!!!
Мені на д.н. теж піццу пекли. До нас приїхала дівчина мого брата, майбутня наша невістка, і спекла мені піццу, бо я так мала купу роботи, піцца тоже на дріжджовому тісті.

Яблуки у дуже ніжному клярі

6 шт винних яблук (антоновка або ранет)
цедра 0,5 лимона
4 яйця
4 чубаті ложки муки
4 чубаті ложки цукру
1 пач ванільного цукру
1 ч. ложечка порошку до печива
трошки коньяку

Яблука почистити, витягнути серединку, нарізати на кружечки і збризнути коньяком. Накрити. Залишити на 15 хв . За цей час приготовити тісто.
Тісто: відділити білки від жовтків. Білок добре збити , додати цукор, жовтки по одному, муку з порошком до печива, цедру. Все легенько вимішати.
Кружечок яблука обвалюємо спершу в муці, потім у клярі. Смажемо на добре розігрітій олії!!! Посипаємо цукор-пудрою.

Старий і добрий рецепт з бабусиної книжки. Було дуже смачно і з"їлось відразу!!! Рекомендую всім попробувати. Їли навіть ті, які не люблять яблук

Улянко, дуже смачно!!

Уляночко,скільки смакоти наготувала ,молодець .

Яблочка просто супер!!!

Мені теж за хавались