Дякую за суп! Дуже ніжний получився, правда я часник забула дати, але то компенсував чорний перець, якого я чогось всипала цілу купу

Маринований перець

12 кг м"ясистого перцю
6 літрів води
750 гр оцету
4 скл цукру
6 ст ложок солі
5 цибулин
0,5 головки часнику

1. Перець добре вимити, поколоти вилкою і запекти в духовці
2. Зварити з води,солі,цукру та оцету маринад
3. 4 цибулі нарізати кільцями і підсмажити на олії
4. часник і 1 цибулину дрібно порізати
5. До готового маринаду даємо смажену і сиру цибулю та часник. кип"ятимо 5-7 хв.
6. Порціями даємо в маринад перець. Варимо з 4 - 5хв.
7. Накладаємо в стерилізовані банки, заливаємо маринадом, закриваємо і окутуєм наніч покривалом.

Перець накладаємо в банки цілими і з хвостиками!
При запіканні в духовці перець буде діставати деколи чорну шкірочку.
Щільно накладайте перець в банки. У мене 1,5 літрові банки. Вийшло 9,5 банок. Це мій улюблений перчик!!!

Уляна напиши будь-ласка назву сайту повністю

Прошу : http://mojewypieki.blox.pl/html/1310721,262146,169.html?1

а ще:

http://www.smakimprezy.pl/


http://www.wielkiezarcie.com/grp_przep.php?grp_prz=1&offset=9590

http://przystole.blox.pl/html;jsessionid=0EC6D6475960117EBA299BBBA4FA8B13.tomcat

3

і переводчик http://www.transneed.com/on_line_free_translator.php

Дякую Наталя! Вони справді добрі!

Піца як в піцеріїї

Тісто:

500 гр муки
1 яйце
1 п сухих дріжджів
1 ч. л солі
1 ст. л цукру
1 ст л оливкової олії
тепла вода

Начинка на 0,5 порції тіста:

кетчуп або соус
часник гранюльований або свіжий
1 цибулина порізана кільцями
ковбаса (у мене салямі) або шинка нарізана тоненько кільцями
гриби
1 перець порізаний соломкою
помідори порізані кружечками
0,5 банки консервованих ананасів
потертий твердий сир
чуть-чуть приправи до піци


Всі складники змішати до купи. Замісити тісто. Тісто як на вареники. Поставити в тепле місце на 1 год.
Протвинь добре змастити олією. Накласти тісто. Помазати кетчупом або соусом. Зверху посипати сухим часником. Накласти цибулю, ковбасу, гриби, перець, помідор, ананаси. Зверху посипати сиром і приправою.
Запікати в попередньо розігрітій духовці 13 - 16 хв при температурі 220*. Використовую режим для піци.
З цієї порції тіста виходить 2 протвені піци. Тіста на піцу даю мало, щоб вийшла хрумстка скоринка. Розправляю руками. Часник беру гранюльований - мені так смачніше. А ви можете дати сильно подріблений свіжий часничок. Приправи давайте дуже мало, щоб не перебило смак всіх складників. Тісто добре і на другий день.
Цю піцу ми дуже сильно любими і часто її робимо. Смачного!!!

Клас!!!Я б не відмовилась від такої смакоти...ну хоч малюсінький кусочок скинь по почті...пліз!!!!

яка смачненька і велика, ням-ням....у нас в сім'ї також дуже полюбляють піцу

Яка піцца!!!! СМАЧНО!!!!
Мені на д.н. теж піццу пекли. До нас приїхала дівчина мого брата, майбутня наша невістка, і спекла мені піццу, бо я так мала купу роботи, піцца тоже на дріжджовому тісті.

Яблуки у дуже ніжному клярі

6 шт винних яблук (антоновка або ранет)
цедра 0,5 лимона
4 яйця
4 чубаті ложки муки
4 чубаті ложки цукру
1 пач ванільного цукру
1 ч. ложечка порошку до печива
трошки коньяку

Яблука почистити, витягнути серединку, нарізати на кружечки і збризнути коньяком. Накрити. Залишити на 15 хв . За цей час приготовити тісто.
Тісто: відділити білки від жовтків. Білок добре збити , додати цукор, жовтки по одному, муку з порошком до печива, цедру. Все легенько вимішати.
Кружечок яблука обвалюємо спершу в муці, потім у клярі. Смажемо на добре розігрітій олії!!! Посипаємо цукор-пудрою.

Старий і добрий рецепт з бабусиної книжки. Було дуже смачно і з"їлось відразу!!! Рекомендую всім попробувати. Їли навіть ті, які не люблять яблук