Картоплю порізати кусочками і ставити варити. Моркву потерти і підсмажити з цибулькою. Коли картопля майже готова, ріжемо кусочками помідори, капусту і додаємо у каструлю. Коли трохи прокипить додаємо моркву з цибулею, сметану, сіль, перець. В кінці додаємо подрібнену зелень. Перед подачею додати ложку сметани, прикрасити зеленню.

Картоплю(1кг), моркву(1шт), цибулю(2шт) потерти на дрібній терці. Додати 2 яйця, 3-4 ложки муки, сіль, перець, перемішати і смажити на розігрітій сковорідці дерунчики. В каструльку нарізати часник і готові дерунчики викладати у каструльку. Накрити щоб набрались ароматом часника.
Для підливки відварити до готовності 300гр грибів (в мене опеньки), відцідити. В сковорідці підсмажити 2 цибулини, додати грибочки. 4ложки муки розвести у стакані води і вилити до грибів. Додати 4-5 ложок сметани і легенько протушити. Посолити і перчити до смаку. В кінці додати 3 зубчики часнику.

Печінку порізати на шматки, обкатати кожен кусок в муці, вмочити у збите яйце з сіллю і[center][/center] перцем. Смажити на сильно розігрітій сковорідці. Можна подавати як гарнір, або окрему страву.

1ст фасолі(бажано білої)
2 філе оселедця
2 цибулини
4-5 помідорів
сіль, перець,олія.
Фосольку зварити до готовності, відцідити. Цибулю, оселедець,помідор порізати кубиками і змішати з фасолею. Заправити олією. Дуже гарний салатик на смак.

1 кг гарбуза
100 г (5 ст. л.) манною крупи
500 г домашнього сиру
8-10 (1 кг) кислих яблук
2 яйця
3 ст. л. мелених сухарів
4–6 ст. л. цукру
10 г ванільного цукру
2 ст. л. меленою кориці
сік 1/2 лимону
вершкове масло для обмазки форми
панірувальні сухарі для обсипання форми
Спосіб приготування:
Зваріть гарбуз до м’якості, але не переваріть. Відкиньте зварений гарбуз на друшляк і зцідіть всю рідину.
Змішайте 2-3 ст. л. цукру і манну крупу, додайте до гарбуза і розімніть. Дайте постояти 20 хвилин, щоб манка розбухла.
В окремий посуд видушіть трохи лимонного соку. Почистіть яблука і покришіть їх шматочками середньої величини в цей посуд. Періодично перемішуйте яблука з лимонним соком, щоб вони не потемніли.Потушкуйте яблука декілька хвилин на сухій розігрітій сковорідці, щоб вони стали м’якими ( я це зробила у мікрохвильовці.)
Форму для випікання змастіть вершковим маслом і обсипте панірувальними сухарями.
В гарбузову масу додайте ванільний цукор, 1 яйце і 3 ст. л. мелених білих сухарів. Викладіть гарбузову масу у форму рівним шаром. Посипте 1 ст. л. кориці.
Покрийте гарбузову масу шаром яблук. Посипте яблука 1 ст. л. кориці.
Візьміть яйце, що залишилося, і відокремте жовток від білка. Розітріть сир з 2-3 ст. л. цукру і жовтком. Білок збийте в міцну піну і додайте в сирну масу. Обережно, але ретельно все перемішайте.
Викладіть сирну масу на яблука і відразу ж відправляйте в духовку. Випікайте 25 хвилин в розігрітій до 200°С духовці.
Перед подачею притрусити корицею і пудрою.
Рецепт з сайту http://relax.ua

0,5кг яблук
100гр цукру
60гр крохмалю
кориця.

Яблука помити, порізати кусками вибравши серцевину. Залити яблука 1,5 літри води і зварити до м"якості. Процідити рідину, яблука протерти через сито і змішати з відваром. Додати цукор і варити до кипіння. Під час кипіння влити крохмаль розведений у пів стакана води, весь час помішуючи.Розлити у склянки. Коли почне трошки гуснути посипати пудрою і корицею.
Рецепт Дарії Цвек.

нетік,
ура!!!!!!!!!!!!! Перший ФМ!!!
Наталю,дуже цікаве меню! Чекай звіту

я дуже люблю цю запіканку, часто печу її у сезон гарбуза, ось фото з 2009 року див.тут.