Все таке апетитне!

Natalyadiva,
Свєтік,
Дівчатка дякую за теплі відгуки!!!!!

Вже переглянула,що рецептів майонезу у нас більше,ніж достатньо. Але вчора вперше спробувала зробити майонез вдома,рецепт взяла з інструкції до кухонного комбайну він виявився традиційним ядже задоволена,бо майонез вийшов смачним,густим,а головне - його можна дати дитині і спати спокійно Америку не відкрию,але напишу,як готувала





Нам потрібно:
-2яйця
-2ст.л. лимонного соку
-1ч.л.гірчиці
-добра щіпка солі,цукру
-250мл. олії

Найголовніше,щоб усі продукти були оної температури.Отже,в блендер розбити яйця,додати усе,крім олії,збити на маленькій швидкості декілька секунд,потім збільшити швидкість до максимальної та маленькою струйкою влити олію.Збивати ще декілька хвилин(в мене десь було хв. 3) Вихід - 400мл.

капут, не знаю навіть що стказати. В мене ніколи він не получається, а так хочеться домашненького щоб знати що ти там поклала. І як ти кажеш - спати спокійно.

Пропоную вам рецепт просто суууууууууперського пирога...Навіть мій чоловік,для якого з"їсти шматок торта - багато коштує,радується,коли я його печу. Дуже ніжний,шоколадно-вершковий смак...його можна їсти і їсти....Рецепт взяла з форуму say7. Дівчата,дуже реомендую його спробувати






Нам потрібно:

Тісто:
-200г масла або маргарину
-3ст.л. цукру
-1яйце
-дрібка солі
-3-4ст.л.холодної води
-близько 2стаканів борошна

Начинка:
-150-200г. шоколаду
-6-7 шт. добрих груш
-400мл. вершків 20%
-3яйця
-цукор,ванілін - до смаку

Масло кімнатної температури порізати кубиком,змішати з яйцем,цукром,сіллю.Додати воду та борошно,замісити м"яке тісто. Поставити у холодильник на 30хв.
Потім викласти тісто у форму та зробити високі бортики. На дно потерти шоколад.Груші очистити від шкірки,порізати скибками та гарно виложити на шоколад. Яйця збити злегка в піну,додати вершки,цукор,ванілін,ще раз злегка збити.Вершками залити наші груші. Випікати у розігрітій до 180 духовці близько 40хв., доки вершки добре не стягнуться.

P.S. -Рекомендую використовувати магазинні яйця,щоб при випіканні заливка мала гарний вершковий колір,а не була схожа на омлет (за рахунок жовтків)
-Вершки можна використовувати і 15%,але тоді пиріг прийдеться довше пропекти,треба буде слідкувати за тістом,щоб не перепеклося.З 10% вершками точно нічого не вийде - перевірено на собі
- І якщо ви не хочете,щоб шоколад трішки всплив наверх,тоді груші потрібно викладати щільно. Мені особисто,більше подобається,як шоколад трішки спливає...



Смачного!!!!!!!!!!!!!!!!!!

я спочатку теж не думала,що вийде,але мені заканало з першого разу
теж мені,проблему знайшла... Заходиш до мене - і робимо тобі хоч ціле відро того майонезу

Христя твій пиріг ну просто смакота,видно відразу,що дуже ніжний!

Христинко, дуже люблю заходити до Вас на кухоньку, бо все дуже смачне і оригінальне. Дякую! Так продовжуйте!

Грушевий пиріг дійсно чУдний!!!! Обов"язково спробую ближчим часом!!!!!

А щодо майонезу, то я особисто боюсь сирих яєць - всякі сальмонелли і т. д. можуть в них бути.

Я також хотіла запитати - домашні яйця безпечніші, чи гарантії нема? Десь читала, що для майонезу в домашніх умовах краще використовувати перепелині яйця.