Холодний Борщик

Нам знадобиться:
4 бурячки,
4-5 середніх огірочків (нашій родині більше довподоби маласольні),
3 яйця,
4-5 середніх картоплини,
2 літри кефіру 3.2%
2 стол.лож гірчиці міцної,
кріпець і зелена цибулька
сіль, перець.

Приготування:
Відварюємо яйця і картопельку до готовності, буряк чистимо і теж відвірюємо, але воду з нього незливаємо. Коли все охолоне, нарізаємо кому як більше довподоби, Я нарізаю соломкою. Виливаю до порізаних овочів водичку в якій варились бурячки, потім в горнятко наливаю трішки кефіру і розводжу в ньому гірчицю, решту кефіру виливаємо у банячок разом з гірчицею. Дорізаю зелень, солю і перчу за смаком. Ставлю на ніч в холодильник, зранечку він дуже смачний, особливу влітку.

Сьогодні в мене з трускавками

Нам потрібно на тісто:
3.5 шклянки муки (приблизно 600-700г, як забере),
375г вершкового маргарину,
400г 30% сметани.
На крем:
750мл. молока,
3 стол.лож крохмалу,
3 стол.лож. муки,
3 яйця,
170г цукру,
1 пакетик ванільного цукру.

Готуємо разом:
Муку добре просіюємо, на великій терці тремо туди маргарин, додаємо сметану і добре замішуємо. Ділимо на 7 частин і ставимо у холодильник не менш як на 1 год.
Витягуємо по 1 кульці, розкатуємо, поколюєм виделкою, щоб не вздувалося тісто, і випікаємо при 200градусах до готовності, в моїй духовці це 3-5хв, треба дивитися.
Крем, вилимаємо в банячок молоко, висиваємо туди увесь цукор, і ванільний теж, помішуємо і нехай на маленькому вогні нагрівається. А ми тим часом розтираємо муку, крохмал і яйця до однорідної маси. Потім вливаємо її у молоко і постійно помішуючи варимо до загустіння. Коли крем вистигне збити його з 300г. маргарину або спрету.
Якщо Ви вирішили робити з яблуками, то їх потрібно спочатку відварити в сиропі цукор + вода (1:1).

наТуся,
ВІТАЮ З ВІДКРИТТЯМ СВОЄЇ ТЕМКИ!!!!!

Бажаю гарного натхнення до праці і щоб на твоїй кухонці завжди було смачно, ароматно і людно!!!!!!!!

наТуся, вітаю з відкриттям своєї авторської сторіночки

Рецепти смачненькі

наТуся!

Вітаю з такою важливою подією як відриття авторської теми!!!!!!
Вірю що рецепти будуть просто чудо. Натхнення і удачі і даній справі

І я вітаю зі створення темки. Це дасть вам ще більше надхнення готувати і ділитись досвідом.

анимационные картинки - Цветы

Вітаю! Вітаю!!! Вітаю!!!!!!!!!!!!!!!!