Вітаю з відкриттям теми! Тортики дуже апетитні.

Natalyadiva, Sunnygirl, дякую за відгуки, торт дійсно дуже смачний. А сьогодні у мене "Булочки з полуницею і штрейзелем"



Тісто:
2,5 скл. муки (в мене пішло муки більше),
3/4 скл. молока,
3 ст. л. з гіркою цукру,
1 яйце,
1 жовток,
1/4 ч.л. солі,
60 грам розтопленого масла,
12 грам свіжих ( або 7 г. сухих) дріжджів.
Начинка:
полуниця
Штрейзель:
0,5 скл. муки,
5 ст. л. цукру,
1 пакетик ванільного цукру,
60 грам холодного масла, порізаного на кусочки.
Все розтерти, щоб утворилася крошка.
Для змащення:
1 яйце + 1 ст. л. молока.

Замісити м'яке тісто, накрити і в тепле місце, щоб тісто збільшилось в об'ємі вдвічі.
Обім'яти тісто і розділити на 9 частин, сформувати шарики. Виложити на бляшку і приплюснути, накрити рушником і залишити на 30 хв.
Зробити заглибини за допомогою стакана, змастити, посипати крошкою, виложити полуницю, змастити, посипати крошкою.
Булочки дуже смачні, пухкенькі, ароматні, полуниця перетворюється неначе в джем. Дуже смачно! Випікати 30 хв, або до золотистого кольору.
Рецепт із сайту "mojewypieki".

semurko, торт Грильяжний дуже красиво поданий! Я впевнена, він дуже смачний!
Булочки красотулі, дякую за рецепт

semurko,
Булочками пахне аж через монітор!!!!!!

Всім привіт! Хотіла б поділитися рецептом " Калач" , який щойно спекла і вийшло дуже смачно і мягенькі.
50 грам дріжджів
1/4 скл теплої води
1 ч.л. цукру
Розвести, і залишити на 10 хв. Тоді додати:
2скл. молока
пів пачки маргарини ( 125 гр)
2 яйця
1/2 скл цукру ( можна трошки більше, хто любить солодші)
і я ще додавала грецькі горіхи. Муки скільки займе ( в мене пішло приблизно 1,5 літри). Залишити бродити, на 1,5 - 2 години. Виробляємо і ще залишити у формі на 20 - 30 хв. Змастити яйцем, посипати маком. Пекти 30 - 45 хв. Виходить 4 калача, смачніших ніж у магазині. Смачного!
А ось фото

semurko,

а можна якось замінити молоко, бо в мене з ним проблема

Я думаю можна попробувати на воді.

"Бісквітний торт з шоколадними шариками".

Бісквіт звичайний, рецепт у кожної господині є свій улюблений.
Шарики (рецепт Любані з ЖЖ)
100г вершкового масла, 1 жовток, 3 ст.ложки пудри,3 ст.ложки какао, 150 г муки-замісити легке тісто. Поставити на пів години в холодильник.
Разділити на маленькі кусочки, на кожен помістити вишню. Скатати шарики.
Випікати при 180 град.
Крем - масло + згущонка
Дуже смачний тортик!

Салат купками – дуже смачний.

1. Корейська морква
2. Свіжий огірок
3. Картопля фрі
4. М'ясо куряче
5. Бурячок відварений
По середині майонез, зверху посипаний горіхами грецькими.

Рогалики швидкі.


1скл борошна
1 пачка маргарини. Посікти.
+1 скл сметани
+50 гр дріжджів розведених в 20 гр води теплої
Борошна скільки займе, щоб було м’яке тісто. Виготовляємо рогалики, начинка будь-яка, випікаємо до золотистого кольору. Готові посипати пудрою.
Люблю ці рогалики, бо вони не потребують вистійки, не потрібно багато продуктів, і дуже смачні.