Грецький салат



3-4 помідори, 2-3 огірочки, 1 солодкий перець (червоний), 1 червона цибуля, 120 г сиру фета або бринзи, 20 маслин без кісточок, перець, сіль, 2 ст. л. оливкової олії
Помідори нарізати кубиками. Огірок і цибулю нарізати півкільцями. Перець порізати соломкою. Овочі скласти в салатницю і посолити, враховуючи, що сир фета досить солоний, і поперчити. Додати сир порізаний кубиками, оливки. Заправити оливковою олією.



Смачненький, корисний салатик Люби
Салатик Катерини
Салат "Добриня"
салат "Баклажановий"
Оселедець під шубою -2
Грецький салат(салат по-селянськи, грецькою "ХОРЬЯТИКИ САЛАТА")
Пікантний салат з корейською морквою
Просто заправлений бурячок
Салат з білої квасолі
Салат з квасолі, квашеної капусти і сирого гарбуза
Салатка весняна
Грецький салат з макаронами
Салат з квасолі
Салат "Цезар"
Салатик "Незимовий"
"Вітамінний"
"Наш ответ Юлі Висоцькій"
Салат моєї доні
Салат зі спаржевої квасолі з грибами

Рецепт підходить для готування не тільки моркви, а й буряка .

необхідно: три великі морквини (або два буряки), три зубка часнику, коріандр (мелений), сіль, перець, цукор, оцет та олія.

Готуємо: на спеціальній тертці для готування моркви по-корейські натріть моркву (чи буряк). Покладіть у миску, додайте сіль, цукор, перець (за смаком), оцет (1-2 cт.ложки) та посипте коріандром.

Терту моркву в мисці перетріть руками, поки вона не пустить сік. Це робиться для того аби вона не була твердою.

Потім вилийте олію гарячу.

Тепер дрібно наріжте часник і покладіть у миску з морквою. Перемішайте ще раз, дайте дві години настоятися під покришкою і смачного!

"Вітамінний"

Половина качана капусти
2 середніх морквинки
3-4 огірочки
3 шампінйончика
сік лимона

Капустц нашаткувати. Моркву потерти на мілкій терці. Огірочки розрізати на 4 частини і тонко подрібнити. Гриби вимити і сирими порізати - дуже тонко. Заправляти 1:1 соняшникова:оливкова (репейна) олія. І на завершення покропити соком лимона + сіль. Якщо є можливість купити оливкову олійку із запахом лимона, то буде супер.

"Наш ответ Юлі Висоцькій"


пучок зеленого салату
руккола
кріп
петрушка
2-3 огірочка
1-2 помідора
сушарики (за бажанням)

на заливку:
2 ч.л. зерностої гірчиці
2ст.л. олії
1 ч.л. лимонного соку
1 ч.л. цукру
0.5 ч.л. солі

Овочі подрібнюєм. Салат і рукколу рвем натруженими руками. А потім робим заправку. Розтираєм грчицю із олією, додаєм сік лимона. Через 2-3 хв "розтирань" сіль + цукор. Поливаєм наш шедевр. За бажанням можна додати сухариків.

Що було в холодильнику з того і зробила салат.Вийшло досить смачно!)
Квашена капуста,цибуля,оливки(бочкові),перець болгарський маринований,чорний перець,кмин,олія.

uliana_y, а я б не відмовилась від твого салату з оливками--смакота!

Набридли макарони,картопля,рис!)Хочеться чогось свіжого і легкого!))І весна всі переживають за фігуру))))Я придумала такий салатик і так мені нагло він сподобався ,що роблю два дні під ряд.Правда,в його корисності ще сумніваюсь, бо овочі не з грядки ,а куплені.Так рецепт:
пучок редиски
2 середні огірочки,
пучок петрушки(мала з грядки)
пів головки часнику
сік з половинки лимона ,
сіль,перець,сушений кріп і базилік,олія.Смачного!!!

Дівчата робила вчора такий салатик:

БОЛГАРСЬКИЙ САЛАТ

КАРТОПЛЯ- варена в мундирах 10 маленьких шт.
ПЕРЕЦЬ БОЛГАРСЬКИЙ-3 шт середніх
ПОМІДОР-3 шт
ЦИБУЛЬКА-2 шт середніх
Базилік, сіль, перець

Все порізати кружальцями, цибульку замаринувати в оцеті бальзамічному,оливкова олія.
Смачного

салат з 3х суточної капусти
Нашинкувати капусти, потерти моркви і залити сольоною водою (на 1л. води 1 стол. ложка з верхом солі) в емальованій посудині. Притрамбувати
і накрити кришкою, поставити зверху якийсь груз (банку зводою, наприклад)
Так має 3 доби постояти в хаті в теплі, потім перекласти капусту в баночки - і в холодильник
Перед подачею на стіл додати цибульки і полити олійкою.
Смачна капустка! Обовязково спробуйте!!!