Дівчата, як ви прикрашаєте торти ? Я переважно кремом прикрашала,а недавано почала пробувати цукрову помадку(мастіку)...Ось шо виходить..

Ось хочу поділитися рецептом мастики для прикрас на торт ,може комусь згодиться
Для приготування мастики нам знадобиться:
цукрова пудра - 300-400 грам (просіювати, аби небуло грудок)
вершкове масло 50 гр1-2г лимонної кислоти, фарбник
Все окрім пудри поставила в мікрохвильову піч секунд 30, мармишки збільшаться в об'ємі, і трохи потають, нікуди не відходите від мікрохвильової печі, Вам може знадобитися менше часу, секунд 10.
Спочатку гарненько вимісила ложкою до однорідного стану(аби .не було грудочок).. Потім насипала цукрової пудри, приблизно грам 70-100, я все роблю на око.

Додаю ще цукрової пудри і замішую до утворення щільної маси. Коли ви відчуєте, що ложкою це робити вже незручно, насипайте на стіл цукрову пудру, викладайте на неї зверху мастику і продовжуйте вимішувати.
Коли мастика стане еластичною (липнути вона не перестане, на столі весь час повинна знаходитися цукрова пудра), скачати в грудочку і покласти її целофановий мішочок.
При необхідності, дістати, дати мастиці відпочити і стати кімнатної температури. Змастити руки вершковим маслом, ще небагато вимісити і працювати на поверхні посипаною цукровою пудрою. Я раджу посипати поверхню при роботі крохмалем.
Розкачати шматочок мастики(бажано тонко!тоді квіточки виглядають краще) і з допомогою формочок видавлювати потрібні форми і формувати з них квіточки.Для зклеювання форм між собою, я використовую пензлик і звичайну воду
Готові вироби покласти в сухе місце на 4-5 доби, для того щоб добре висохли.Лише після сушки можна підфарбувати квіти, листочки або фігурки в необхідний колір.Для блиску я покриваю яйчним білком.Ну ось мої квіточки готові.Ви можете побачити це на фотографіях

Сьогодні купила нові мармишки і появилось бажання відразу спробувати що вони собою являють.

Скажу вам,що СУПЕР!Так легко працювати з мастикою на основі цих зефірчиків.Якщо вам таке попадеться то купляйте незадумуючись.
А ось і мій сьогоднішний тортик,який прикрасила на швидкоруч(поки малий спав),ну дуже хотілося потішити себе кохану.


Все про нього докладно у моїй темці
ось тут,так що заходьте і читайте.

Мій перший тортик з квітами з мастіки не судіть строго я тільки вчуся)))

Іванка, дуже гарненький тортик! Квіточки як живі

Дякую Наталя я старалась Торт я пекла свекрусі на день народження це бісквітні коржі які закручуються в рулет такий собі ПЕНЬОК

Пеньок знаю, сестра часто пече)
Свекрусі на день народження - супер! Треба всім невісткам такі торти пекти, свекрухи будуть добріші
А шо то за такий малюнок на столі? То хтось малював, чи наклейка?

Іванка,дуже симпатичний тортик.Я собі уявляю радість і подяку в очах свекрухи.Не кожна невістка буде пекти торти свекрусі,а ти МОЛОДЕЦЬ!!!!!

Я ще тут виставлю всій останній тортик *Свято на лісовій галявині ))) *



Мастіку роблю так - пачку маршмелоу висипаю в миску ,добавляю пару капель лимону(або води) і на пару секунд(5-10) кладу в мікрохвильовку.Виймаю , добре перемішую і додаю просіяну цукрову пудру.Додаю на око,щоб вийшла еластична маса.Якщо я буду робити фігурки,то масла не додаю.А коли на покриття торта - тоді додаю. Склеюю детальки мокаючи пензлик в клей - трішки мастіки розвожу у воді . Готові фігурки підсушую і змащую горілкою (щоб блистіли).

а це моя перша в житті робота з мастики. Тортик пекла для мами на День народження.

а це він в розрізі.