Крем масляно-заварний на основі білого шоколаду

10.06 (2010)  |  Автор: Натонька  |  Коментів (17)  |  Рубрика: Креми

Крем масляно-заварний на основі білого шоколаду ..

Масляний основний крем на цукровому сиропі

21.06 (2008)  |  Автор: Натонька  |  Коментів (2)  |  Рубрика: Креми

Масло вершкове, г.....................................50...........100...........200 Цукор, ст. л...............................................1,5............3................6 Вода, ст. л..................................................2..............4................8 Вихід крема, г..........................................110..........220.............440

Масляний основний крем на цукровому сиропі ..

Масляний крем на молоці та яйцях (Шарлот)

14.06 (2008)  |  Автор: Натонька  |  Коментів (5)  |  Рубрика: Креми

Масло вершкове (не солене)............................50................100...................200 Цукор, ст. л.....................................................1....................2......................3 Яйця, шт.........................................................1/2..................1......................2 Молоко, ст. л...................................................1.....................2.....................4 Вихід крема, г...............................................100.................200.................400

Масляний крем на молоці та яйцях (Шарлот) ..

Шоколадна глазур

12.06 (2008)  |  Автор: Натонька  |  Коментів (1)  |  Рубрика: Креми

6 ст. л. цукру 2 ст. л. какао 3 ст. л. сметани 50 г вершкового масла

Шоколадна глазур ..

Заварний крем

10.05 (2008)  |  Автор: Натонька  |  Коментів (2)  |  Рубрика: Креми

600 г молока 1 ст. цукру + ваніль 7 ст. л. муки(середня гірка) 400 г вершкового масла

Заварний крем ..

Шоколадна глазур на торт

10.05 (2008)  |  Автор: Натонька  |  Коментів (0)  |  Рубрика: Креми

8 ч. л. какао 16 ч. л. цукру 1 ч. л. оцту 1 ст. л. води 1 ст. л. (з верхом) вершкового масла

Шоколадна глазур на торт ..

Крем заварний шоколадний

9.05 (2008)  |  Автор: Натонька  |  Коментів (1)  |  Рубрика: Креми

1 ст. молока, вершків або води 1 яйце 5 ст. л. цукрового піску 2 ч. л. муки 2 ст. л. цукру 2 ч. л. порошка какао або одну 50-граммову плитку шоколаду

Крем заварний шоколадний ..

Крем заварний з мукою (основний)

9.05 (2008)  |  Автор: Натонька  |  Коментів (4)  |  Рубрика: Креми

Для 350-400 г крему: 1 ст. молока, вершків або води 1 яйце 5 ст. л. цукрового піску 2 ч. л. муки

Крем заварний з мукою (основний) ..