Кокосовий пляцок

Тісто:

1 яйце
50 г маргарину
1 ст. цукру
1 ст. теплого молока + 1 ст. л. амоняка

Замісити м'яке тісто і розділити на 6 коржів.

Крем:

4 ст молока + 1 ст. цукру + 1 яйце - перемішати та довести до кипіння.


3 ст. л. муки + 3 ст. л. крохмалю + 0,5 ст. молока - перемішати та влити тонкою струйкою в кипляче молоко.

Крем трохи поварити до густоти, постійно помішуючи.

Додати кокосову стружку в гарячий крем, а коли вистине, 400 г вершкового масла. Збити. Перемастити коржі.

Спеціально для відвідувачів http://dreamfood.com.ua/