3/4 ст. муки 1/2 ст. цукру 5 яєць 3 ч. л. какао 1 ч. л. розпушувача
Маса: 350 г кокосової стружки 500 г молока 0,5 ст. цукру 200 г масла
Глазур: 100 г масла 200 г шоколаду
Пропитка: 1 ст. води 2 ст. л. лікеру "Малібу" (я давала коньяк, трошки цукру і воду)
Білки збити на міцну піну, додати потрохи цукор, весь час збиваючи. Додайте по одному жовтки далі збиваючи. Введіть акуратно муку з розпушувачем і какао, обережно перемішайте ложкою. Випечіть бисквіт 30 хвилин при температурі 180 градусів. Остудіть і пропитайте.
Кокосову стружку всипати в кипляче молоко з цукром і варіть на малесенькому вогні 20 хвилин до загустіння. Зніміть з вогню та добавте масло. порізане на кубики, перемішайте і поставте в холодильник.
Шоколад поламайте на кусочки та разом з маслом розтопіть на водяній бані.
Викладіть масу на бисквітний корж та розрівняйте, полийте шоколадом та поставте в холодильник.
Навігація 
