Швидкі дріжджові булочки з корицею

22.10 (2009) | Коментів (7) | Рубрика: Випічка » Пироги та пиріжки

250 г муки
1 пакетик сухих дріжджів
1 ст.л цукру
100 мл теплого молока
1 яйце
2 ст. л. оливкової олії

В муку спочатку добавляємо дріжджі, а потім всі остальні інгридієнти. Замішуємо тісто таке, щоб відлипало від рук. Залишаємо на 20-30 хв. в теплому місці.
Готове тісто розкачати в пласт, змастити розтопленим вершковим маслом і посипати цукром з корицею. Скрутити в рулет і порізати на 10 частин. Змастити яйцем і випекти.

Спеціально для відвідувачів http://dreamfood.com.ua

Рецепт з російськомовного дрімфуда від natali0310

Подобається

Схожі рецепти:

Автор: Натонька | Переглядів: 15914
Обговорити цей рецепт на форумі >>

#1 написав: ir71 (22 жовтня 2009 15:50)

Зареєстрована: -- | ICQ: -- |

Група: Гості
Коментарів: 0

КАПЕЦ!!!.....яка булочка!!!!
Я сижу і облизуюся.Уявляю собі той аромат який розходився по всій квартирі поки вони пеклися...і я почула love

| |

#2 написав: Натонька (22 жовтня 2009 17:05)

Зареєстрована: 6.05.2008 | ICQ: 251038 |

Група: Адміністратор
Коментарів: 334

Та, ароматні були)
Правда пекла їх трохи давніше, тепер тільки виставила.

--------------------

Фото завантажуємо на сервер Дрімфуда!!! На Радикал не можна!

Де б я на світі не була,
Ти зі мною, Україно!
Ти - моя мати, що дала,
Мені мову солов'їну!

| |

#3 написав: Майя Шутенко (2 березня 2010 17:04)

Зареєстрована: 27.11.2009 | ICQ: -- |

Група: Vip-кухар
Коментарів: 76

Дуже апетитні і пухкі булочки!Рум"яненькі і ароматні!
Високопрофесійне фото.
Чудовий рецепт!

| |

#4 написав: natali 405 (3 квітня 2012 13:05)

Зареєстрована: 3.04.2012 | ICQ: -- |

Група: Відвідувачі
Коментарів: 2

привіт!
спробувала вчора пекти...але булочки вийшли кислуваті,ніби дріжджі не прокисли .може тому,що яйце було з холодильника?і воно остудило молоко?може краще попередньо розводити дріжджі в теплому молоці?підкажіть будь-ласка,чекаю на відповідь,хочу ще раз спробувати...
дякую!

| |

#5 написав: Натонька (3 квітня 2012 13:49)

Зареєстрована: 6.05.2008 | ICQ: 251038 |

Група: Адміністратор
Коментарів: 334

natali 405,
якщо Ви використовували сухі дріжджі, то їх потрібно всипати в муку, а не в молоко. Можете спробувати сирі дріжджі розвести в теплому молоці і так замісити.

--------------------

| |

#6 написав: natali 405 (3 квітня 2012 16:50)

Зареєстрована: 3.04.2012 | ICQ: -- |

Група: Відвідувачі
Коментарів: 2

я використовувала сухі і змішувала з мукою,але навіть коли розкачувала тісто,вже тоді помітила ,що залишились маленькі крупинки,хоча тісто добре підійшло....якщо використовувати сирі то скільки їх потрібно замість сирих?
дякую!
вирішила пробувати,поки не вийдуть такі як у вас))))

тобто замість сухих)

| |

#7 написав: Натонька (6 квітня 2012 17:15)

Зареєстрована: 6.05.2008 | ICQ: 251038 |

Група: Адміністратор
Коментарів: 334

natali 405,
там якось один до трьох... Тобто якщо 10 грам сухих, то 30 свіжих тоді.
Я завжди все на свіжих дріжджах печу тепер, мені зовсім щось не подобаються сухі..

--------------------

| |

Інформація

"Гості" не можуть коментувати дану новину.