Рецепт збірний, мак звідси, сир звідси, а тісто звідси Я робила все на малу форму.
Ітак тісто:
0,5 п. маргарину 0,5 ст. цукру 2 яйця 100 г сметани 0,5 ст. л. розпушувача 350 г муки
Цукор розтерти з жовтками. Муку змішати з розпушувачем, додати маргарин, порубати ножем. З'єднати жовтки з мукою, влити сметану. В кінці додати збиті білки. Тісто мажуче виходить. Розрівняти на бритванці ложкою.
Макова маса
Мак: 2 ст. сухого маку (але на другий раз дам 3 стакани) 2 яйця 0,5 ст. цукру 1 ст. л. розпушувача 1 ст. л. манки
Мак залити водою, поставити на вогонь і почекати, нехай вся вода випарується. Тоді 3-4 рази пропустити через мясорубку. Потім дати манку, розпушувач, цукор, жовтки і в кінці збиті білки.
500 г мякого сиру 1 пакетик любого пудинга 1 ст. л. крохмалю, 0,5 ст. жирних вершків 2 яйця 1/2 ст. цукру
Сир перемолоти через сито, добавити яйця, крохмаль, пудинг, цукор і жирні вершки. Все це збити до пишної маси.
Тісто посипати трохи манкою, викласти сир, а потім мак. Спекти) А потім ше можна полити шоколадом, так буде смачніше в сто раз)
До речі, запитання, чим все-таки краще посипати тісто, щоб воно мокріло від сиру?
Навігація 
