Тісто: 500 г муки 4 яйця 1 ст. цукру 200 г сметани 200 г маргарина 2 ст. л. розпушувача
Мак: 4-5 ст. сухого маку 3 яйця 1 ст. цукру 2 ст. л. розпушувача 1 ст. л. манки
Налити небагато води в мак, поставити на вогонь і помішуючи випарувати всю воду. Коли остине, дати 3 жовтки, цукор, манку, порошок. Білки збити окремо і акуратно перемішати з маком.
Для тіста: Яйця розтерти з цукром, добавити сметану, мягкий маргарин і муку просіяну разом з розпушувачем. Замісити тісто. Воно вязке, накладати ложкою на застелений пергаментом лист. Присипати легенько мукою і розрівняти рукою тісто, роблячи борти по бокам. Посипати тісто манкою, щоб тісто не було потім мокре від маку.
Викласти начинку, розрівняти і пекти приблизно годину-півтори при температурі 180 градусів. Зразу з форми не виймати, нехай трохи в формі вистине.
Навігація 
