Рецепти
 
ГОЛОВНА   |   ЗВ'ЯЗОК
В вибране   Twitter   RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?


 
Рецепти з фото » Кулінарні статті » Щедрий вечір в Західній Україні
 

Щедрий вечір в Західній Україні

10.01 (2009)  |  Коментів (1)  |  Рубрика: Кулінарні статті
 
Щедрий вечір в Західній Україні


18 січня в Західній Україні відзначають свято, яке називають Щедрим вечором. Це, по суті, другий Святий вечір. А називають це свято так, бо цього вечора співають щедрівки (колядки), в яких бажають здоров'я, благополуччя. Щедрівки трохи відрізняються від колядок на Святий вечір. Якщо колядки можна співати і на Щедрий вечір, то щедрівки співають лише на Щедрий вечір.

З ранку і до вечора триває строгий пост. Він не відноситься лише до маленьких дітей і людей літнього віку, особливо до хворих. Вранці люди йдуть в церкву, щоб посвятити воду. Глеки або маленькі бідончики прикрашають колосками пшениці, або сушеними квіточками, говорять що таким чином Бог оберігає сім'ї від злих духів. Удома в глеки набирають трохи води, кидають часточки часнику (на Щедрий вечір в Західній Україні цим часником над вхідними дверима і в кутах кімнат ставлять хрестики). У народі вважають, що часник проганяє зло і захищає сім'ю, як оберіг. Біля церкви йде служба, після якої святять воду, а потім цю воду люди доливають в свій посуд і приносять додому. Кожен з сім'ї, перехрестившись, випиває трохи свяченої води.

Святкову вечерю готують таку ж, як на Святий вечір. Всі страви мають бути пісними. Це і кутя, і борщ з вушками, і вареники з начинкою, і грибна підлива, і узвар (компот з сухофруктів). Одним словом, страв повинно бути дванадцять. На стіл кладуть трішки сіна, зверху - білу скатертину. Як тільки на небі з'явиться перша зірочка, сім'я збирається за святковим столом. На Щедрий вечір в Західній Україні є такий звичай: господиня зранку замішує дріжджове тісто і пече солодкий чотирикутний пиріг з начинкою. Господар будинку перед святковою вечерею набирає трохи свяченої води в миску, а господиня бере пиріг і разом з іншими членами сім'ї виходить на вулицю. Господар кропилом окроплює кути будинку, на кожному куті відкушуючи шматочок пирога. За господарем, по черзі, так роблять всі члени сім'ї. Потім всі заходять в будинок а господар обходить і господарські приміщення, якщо такі є, і окроплює свяченою водою тварин, що знаходяться там. Цей красивий звичай зберігся лише в тих сім'ях, які живуть в приватних будинках.

Перед тим, як сідати за стіл, сім'я молиться і дякує Господу за здоров'я і благополуччя. Потім всі, спробувавши куті, починають вечерю. Після святкової вечері сім'я співає колядки, щедрівки, господар виносить дідуха (традиційний сніп пшениці, який вносять на Святий вечір). Також господар будинку виносить трохи куті і пригощає всіх тварин, якщо вони є в господарстві. Існує повір'я, що на Щедрий вечір тварини розмовляють, але підслухувати їх не можна, бо той, хто підслухає їх розмову, помре.

На Щедрий вечір в Західній Україні є ще такий звичай: після вечері дівчата беруть ложки, якими вечеряли і виходять під вікно будинку. Там вони починають стукати ними, і де загавкає собака, то там і знаходиться суджений.

Під вікнами будинків чутно щедрівки. Це збираються діти, щоб пощедрувати господарям побажати добра і щастя в році, що настав. По вулицях також ходять вертепи (діти, переодягнуті в костюми героїв театралізованого дійства про народження Христа). Всі разом, дорослі і діти, співають колядки і щедрівки, славлячи народження нашого Спасителя. І століттями передаються традиції дідів і прадідів щоб не зникала культура Західної України. Христос Рождається!

Подобається
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Tatiana (11 січня 2012 19:52)
Зареєстрована: 9.07.2011  |  ICQ: --  | 
 


Група: Кондитер
Коментарів: 19
Дуже цікаво. Багато чого дізналася про святкування Щедрого вечора. Бо більшість пишуть про святкування Свят вечора та Маланки та Василя (13-14 січня). Дякую.
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
» Головна
» Форум
» Салати
» Рецепти тортів
» Свята, традиції
» Сервірування столу
» Замовити торт
» Все для тортів
відкрити все | закрити все
Зверніть увагу
 

Ми в Facebook
 
Міні-Радіо Дрімфуд
 

Онлайн :)
 
Всього на сайті: 34
Гостей: 25
Користувачі: Karolina, mila.suhowetska, olg.gonchar, Кіра
Роботи: crawl Bot, Google Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, Google AdSense

Останні 20 відвідувачів на сайті: Karolina, mila.suhowetska, olg.gonchar, LiLu, Vajnrauh, наталія3105, Galina_Nedomirko_, Sheremenda, Кіра, gutka, jatamad, TwitteeDut, Oksana_sx, Sokrat, Лануся07, krina, idianka, Ligapelppen, sibirtzeff.vasily, Ludany

Нове на форумі
 
Польський маківник
  Пише Кіра (Сьогодні, 08:09)
Вітаємо Zagrajka (Ліду)
  Пише idianka (Сьогодні, 06:56)
Торти з квітами -3.
  Пише KotMarta (Учора, 23:25)
Торти Машини!Бібіки:)
  Пише KotMarta (Учора, 23:22)
Знайомтесь, це - я!
  Пише Галюнька (Учора, 23:21)
В'язання гачком (крючком)
  Пише tani4ka (Учора, 22:47)
краса, яка нас оточує
  Пише Roksolana (Учора, 22:46)
Що в нас нині на столі - 6
  Пише tani4ka (Учора, 22:35)
Огірки з цукром
  Пише Тереза (Учора, 22:18)
Гра в асоціації
  Пише Tatiana (Учора, 22:11)
Популярні статті
 
  • Пиріг з румбамбаром і тертим тістом
  • Курячі пальчики - "СМАКОТА"
  • Смажений лаваш зі шпинатом , яйцем і сиром
  • Рис-карі ( гарнір до курки )
  • Хачапурі по-аджарськи
  • Салат "Оригінальний" з руколою і пармезаном
  • Салат "Весняночка-паняночка"
  • Не забудь привітати матусю!
  • Лимонний кекс з маком
  • Грамотність
     
    Система Orphus
    Актуальне
     
    Сьогодні найбільше шукають:
    1. випічка з румбамбаром
    2. рецепт морозива
    3. пляцки нові
     
      bigmir)net TOP 100  
      © 2009-2012 DreamFood.Com.Ua Всі права дотримано.
    Використання матеріалів сайту виключно з дозволу адміністрації.
    Реклама на сайті