Гусячі лапки

250 г маргарину
250 г сиру
2 яйця
2,5 ст. муки
0,5 ч. л. соди, погасити оцтом
цукор
щіпка солі

Сир розтерти з яйцями. Додати натертий на крупній терці маргарин, перемішати, всипати муку, соду, сіль, і ще раз перемішати.
З теста зробити невеликі кульки, поставити на 20 хвилин в холодильник.
Кульки розплющити руками, умочити в цукор, скласти в чотири рази і зробити надріз на полукруглій стороні.
Деко посипати мукою і викласти "лапки". Випікати в добре розігрітій духовці 20-30 хвилин.

Журнал "Люблю готовить" №6 (2007 р)