Кабачки запечені

кабачок
м'ясний фарш
рис, сіль
зелень петрушки, майонез
перець за смаком

Рис відварити до полуготовності.
Кабачок порізати в довжину як можна тонше.
Начинка: м'ясний фарш, рис, рубану петрушку з'єднати, посолити і перемішати.
На край кабачка викласти фарш і загорнути рулетиком.
Дно форми змастити маслом, викласти рулетики, залити майонезом.
Поставити в заздалегідь наргіту духовку і запікати до золотистого кольору.

Журнал "Люблю готовить" №9 (2008 р)

Мої комментарі: після того, як порізала тонко кабачок і зрозуміла, що скрутити його в рулетик у меня не получиться, я його обсмажила, і він скрутився дуже легко