0,5 кг перцю 300 г часнику 20 г паприки гіркої 0,5 кг помідорів 300 г оцту 250 г холодної кип'яченої води
Баклажани порізати кружечками
посолити, відставити на 3 години. Віджати. Обсмажити на рослинній олії. Умочувати в заправці і укладати в банки. Якщо заправка залишиться, розлити по банках. Стерилізувати 0,5 години. Заправка: перець, часник, помідори, паприку змолоти, додати оцет і кип'ячену воду.
Навігація 
