200 г домашнього сиру 1-1,5 ст. муки 100 г вершкового масла 100 г цукру 1 жовток цедра лимона по щіпці солі, соди
2-3 збитих білка 3 ст. л. рідкого меду 3 ст. л. цукру і 1 ч.л. кориці сливи
Ножем нарізати масло разом з мукою, додати цукор, сир і жовток. Перемішати з цедрою, содою і сіллю. (Дуже липнутиме до рук!) Покладіть тісто на 20 хвилин в холодильник. Тим часом, поріжте сливи скибочками. Вийміть тісто з холодильника. Посипаючи руки мукою, розприділіть тісто по деку, роблячи невеликі борти. Змастіть тісто медом. Викладіть сливи.
Посипте сливи цукром з корицею. Збийте білки, акуратно вилийте на сливи.
Навігація 
