2 кг капусти 1 морквину 2 ст. л. солі 3 зубчики часника 1 л води 1 ст. олії 1 ст. оцту 0,5 ст. цукру
Нашинкувати дрібно капусту, натерти на великій терці моркву. Скласти все в банку і залити маринадом з солі, олії, часника, води, цукру та оцту. Хай постоїть 1 день в теплому місці, і вже можна їсти, а решту винести на холод.
Навігація 
