5-6 молодих кабачків 200 г вершкового масла 800 г м'ясного котлетного фаршу 1 ст. сметани 2 ст. л. муки мелений перець, сіль
Кабачки нарізати кружечками, злегка посипати мукою і підсмажити на сковороді з обох боків. У змащену маслом і посипану сухарями форму або каструлю покласти шар фаршу, шар кабачків, знову шар фаршу і шар кабачків, залити розтопленим маслом і сметаною. Тушити в духовці до готовності.
Мои коментарі: не заливала растопленим маслом, а просто однією сметаною. Зверху посипала тертим сиром.
Навігація 
