1 кг свинини 1 п. приправи для шашлику 1 лимон 1 ст мінеральної води 1 ст. л. цукру 2 великих цибулини 300 мл майонезу
М'ясо порізати невеликими шматочками і викласти в посуд. Посипати спеціями, перемішати. Потім полити мінеральною водою, додати цукор, сік лимона і перемішувати протягом 15 хвилин. Додати в м'ясо майонез, натерту на терці цибулю і маринувати 1 годину Потім нанизати на шампура і смажити до готовності.
Навігація 
